Stracciatellacreme mit Weichseln

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Für alle Dessert - Liebhaber - diese Nachspeise gehört definitiv unter die Kategorie "Soulfood" - schnell und einfach - aus besten regionalen Zutaten gemacht

Zutaten

250 g

Topfen ( Quark )

2 Becher

Vanillejoghurt

250 ml

frischer Schlagobers

2 Rippen

dunkle Schokolade, grob gerieben

1 Pkg

Biskotten oder Kuchen- Keksreste

1 Glas - 700 g

Weichselkompott

1 TL

Maisstärke zB Maizena

Vanillezucker

1 TL

Zimt

Zubereitung

Das Kompott abseihen und den Saft auffangen

200 ml Saft mit dem Maizena verrühren, in einem Topf aufkochen, die Weichseln und den Zimt dazugeben und abkühlen lassen

Den Schlagobers steif schlagen

Topfen, Joghurt und geriebenen Schoko verrühren - mit Vanillezucker abschmecken

Schlagobers unterheben

Abwechselnd Biskotten, Creme, Weichseln in Gläser schlichten - mit Schoko bestreuen

Tipp

Dieses Dessert läßt sich auch wunderbar vorbereiten und wird, wenn es 1 Tag durchzieht noch cremiger und im Geschmack intensiver

In schöne Gläser schmeckt es noch besser

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