Ein einfacher Teig aus Topfen, Butter, Ei und Salz, bildet hier die Grundlage für diese gefüllten Osterhasen. Je nach Geschmack füllt man das Gebäck mit Marmelade oder einer guten Schokocreme. Gut gekühlt lässt sich der sehr geschmeidige Teig wunderbar verarbeiten. Frisch schmecken die Hasen am besten und sie sind ein dekorativer Blickfang auf der festlichen Ostertafel.
Ich wünsche euch gutes Gelingen, eure Edith