Wenn saisonales Gemüse auf den Orient trifft... kommt ein herrlich erfrischender, würziger Sommersnack heraus. Nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zubereitet bietet sich so ein Gläschen voller Vitamine für viele Gelegenheiten an. Denn praktisch und im Glas mit Deckel portioniert, kann es auch überall hin mitgenommen werden. Ob in der Freizeit ins Schwimmbad oder als "Meal Prep" in die Arbeit, genauso wie daheim als Vorspeise, beim Buffet, als Beilage zu Fleisch, etwa zum Grillen oder als Snack zwischendurch. Gut verschlossen hält es sich 3-4 Tage im Kühlschrank.