Meine Familie und ich lieben Kokos. Und zu besonderen Anlässen gibt es diese herrliche Kokostorte, die je nach Saison mit frischen Früchten verfeinert wird. Jetzt im Frühsommer schmeckt sie natürlich mit frischen Erbeeren am besten und es ergibt sich eine perfekte Kombination. Den Regionalitätsgedanken müssen wir bei Kokos allerdings beiseite lassen, aber bei der bewußten Auswahl von biologischer und fair gehandelter Ware, kann man da schon Mal ein Auge zudrücken.
Ich wünsche euch gutes Gelingen und genießt den Geschmack der Südsee, kombiniert mit heimischen Erdbeeren, eure Edith