Pide - gefüllte Teigschiffchen, bestehen aus einem feinen Germteig, den man je nach Gusto oder Jahreszeit, mit den unterschiedlichsten Füllungen herstellen kann. Meine Pide ist diesmal vegetarisch gefüllt, mit frischen Spinat vom heimischen Gemüsebauern und besten Käse aus der Region. Die Teigschiffchen schmecken zu jeder Gelegenheit, als Hauptspeise mit Salat, am Buffet, zur Jause, im Büro, oder auch mal zu einem Gläschen Wein. Und sollten welche übrig bleiben. lassen sie sich auch wunderbar auf Vorrat einfrieren. So hat man immer etwas Gutes zur Hand, wenn es mal wieder schnell gehen muss.